Überbackener Blumenkohl
Überbackener Blumenkohl ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pkg. gefrorener Blumenkohl, 2 TL. Salz, 6 EL. Margarine, 6 EL. Mehl und 1 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Blumenkohl nach Packungsanweisung kochen und 1 Teelöffel Salz hinzufügen.
Blumenkohl abtropfen lassen und 1 Tasse Flüssigkeit auffangen.
Margarine im Topf bei schwacher Hitze schmelzen; Mehl untermischen.
Milch und zurückbehaltene Flüssigkeit einrühren; kochen, bis es unter ständigem Rühren eingedickt ist. Sauce mit restlichem Salz abschmecken.
2/3 Tasse Soße im Auflauf verteilen; Blumenkohl hinzufügen.
Gießen Sie 2/3 Tasse Soße über den Blumenkohl; Mit 1/2 Tasse Käse bestreuen.
Ordnen Sie die Eier in der Auflaufform über dem Käse an; Mit der restlichen Soße bedecken.
Den restlichen Käse darüber streuen.
30 Minuten bei 350° backen.
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