Repolho recortado gratinado
Repolho recortado gratinado é um jantar moderadamente fácil. Feito com 8 c. repolho picado, 1 colher de chá. sal, 3 colheres de sopa. farinha, 1/8 colher de chá. pimenta e 3/4 c. queijo ralado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Cozinhe o repolho em uma caçarola de 2 1/2 litros.
Ralo.
Adicione a manteiga derretida.
Misture a farinha, o sal e a pimenta.
Adicione o leite e leve ao forno até engrossar (cerca de 5 minutos).
Mexa a cada minuto.
Em uma caçarola de 1/2 litro, alterne camadas de repolho, molho branco e queijo ralado.
Cubra com pão ralado e páprica e leve ao forno a 350° por 10 minutos.
Vire o prato até a metade do tempo de cozimento.
Serve 8.
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