Herzhafter Schmorbraten
Herzhafter Schmorbraten ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 EL. Pflanzenöl, 3 1/2 bis 4 Pfund Rinderboden oder Rinderbraten ohne Knochen, 1 Dose Pilzcremesuppe, 1 Pck. trockene Zwiebelsuppenmischung und 1 1/4 c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einem 6-Liter-Schmortopf bei mittlerer bis hoher Hitze und in heißem Öl den Braten anbraten, bis er von allen Seiten braun ist.
Herausnehmen, Fett abgießen und beiseite stellen.
Im Schmortopf Pilzsuppe, Zwiebelsuppenmischung und 1 Tasse Wasser vermischen.
Zum Kochen bringen, dann den Braten wieder in die Pfanne geben.
Hitze auf niedrig reduzieren.
Abdeckung; 2 Stunden kochen lassen, dabei den Braten gelegentlich wenden. Kartoffeln und Karotten hinzufügen.
Abdeckung; Weitere 40 Minuten garen, bis Braten und Gemüse gabelweich sind.
Braten und Gemüse auf den Teller geben; in Scheiben schneiden und abdecken, um es warm zu halten.
In einer Tasse Mehl und die restliche 1/4 Tasse Wasser glatt rühren. Nach und nach zur Sauce im Schmortopf geben.
Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung kocht und eindickt.
Sauce zum oder über dem Braten servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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