Truite Sauté
La truite sautée est un dîner facile. Fabriqué avec 1 truite (8 pouces) (par personne), 1/4 c. éclats d'amandes, 1/2 c. beurre et 2 c. jus de citron, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Chauffer le beurre dans une grande poêle; ajouter le poisson et faire dorer d'un côté environ 3 minutes, puis retourner et cuire jusqu'à ce qu'il soit feuilleté.
Disposez le poisson sur une assiette chauffée.
Placer les éclats d'amandes et le jus de citron dans la poêle et cuire 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que les amandes soient grillées.
Verser le mélange d'amandes sur le poisson.
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