Sautierte Forelle
Sautierte Forelle ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (8 Zoll) Forelle (pro Person), 1/4 c. Mandelsplitter, 1/2 c. Butter und 2 EL. Zitronensaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Butter in einer großen Pfanne erhitzen; Fisch dazugeben und auf einer Seite ca. 3 Minuten anbraten, dann umdrehen und schuppig garen.
Den Fisch auf eine vorgewärmte Platte legen.
Mandelsplitter und Zitronensaft in die Pfanne geben und 2 bis 3 Minuten kochen, bis die Mandeln geröstet sind.
Mandelmischung über den Fisch gießen.
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