Sautierter Kürbis und Tomaten
Sautierter Kürbis und Tomaten sind ein mittelleichtes Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 2 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit . gelber Sommerkürbis oder Zucchini, ca. Butter, c. Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten, . Salz und . Mit Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Den Kürbis gut waschen und mit einer Bürste schrubben.
In 1/2 Zoll dicke diagonale Scheiben schneiden.
In Butter in einer mittelgroßen Pfanne mit dicht schließendem Deckel die Zwiebel unter Rühren etwa 3 Minuten lang goldbraun anbraten.
Kürbis und restliche Zutaten hinzufügen; Zum Kombinieren leicht umrühren.
Zugedeckt bei mittlerer Hitze 10 bis 15 Minuten kochen, bis der Kürbis weich ist.
Ergibt 6 Portionen.
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