Épinards et poivrons sautés
Les épinards et poivrons sautés sont un dîner moyennement facile. Fait avec 1 gros poivron rouge doux, haché grossièrement, 1 c. d'huile d'olive ou de canola, 1 petit oignon rouge finement haché, 3 gousses d'ail émincées et 8 c. épinards frais emballés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Dans une grande poêle antiadhésive, faire revenir le poivron rouge dans l'huile pendant 1 minute.
Ajouter l'oignon et l'ail; faire sauter jusqu'à tendreté, environ 1 1/2 minutes de plus.
Incorporer les épinards, le sel, le poivre et le sucre; faire sauter pendant 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que les épinards soient flétris et tendres.
Servir avec une écumoire.
Rendement : 4 portions.
🍷 Accords Parfaits
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