Ремешок на спине из обжаренного оленя
Sauteed-De-Deer Backstrap — умеренно легкий ужин. Сделано из филе спинки весом 2 фунта, 8 унций. свежие грибы, нарезанные ломтиками, 3/4 гр. мука, 2 ст. приправы tony chachere cajun и 1 ч. л. Свежемолотый перец — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Разрежьте спинку на филе толщиной 1/4 дюйма.
Приправьте приправой Каджун и свежим черным перцем. Положите муку в мешок емкостью 1 галлон.
Добавьте приправленное мясо и встряхните.
Нагрейте арахисовое масло в сковороде с антипригарным покрытием. Обжарить мясо с обеих сторон (по 2 минуты на каждый кусочек).
Положите мясо в керамическую кастрюлю емкостью 2 литра, пригодную для запекания. Слейте излишки масла и приготовьте подливку из капель, воды, мучной смеси и лука.
Вылейте это на мясо в керамической кастрюле. Добавьте грибы (нарезанные ломтиками), грибной суп и вино. Накройте жаровню и запекайте при температуре 350° в течение 90 минут. Подавайте с отварным рисом или картофельным пюре.
Получается от 4 до 6 порций.
Можно заменить говяжьим стейком.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий