Poulet Sauté Cuit à La Crème Et Aux Champignons
Le poulet sauté cuit à la crème et aux champignons est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 à 2 1/2 lb de poulet frit, 1/2 c. jus de saindoux ou de bacon, 1/2 lb de champignons, 2 c. crème chaude et 1/4 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Nettoyer et couper en morceaux 2 à 2 1/2 livres de poulet à frire.
Tremper dans le lait.
Draguez avec de la farine.
Assaisonner avec du sel et du paprika.
Faire fondre dans une poêle 1/2 tasse de saindoux ou de jus de bacon.
Ajouter le poulet.
Faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.
Égoutter sur du papier absorbant.
Trancher 1/2 livre de champignons.
Faire revenir les champignons dans la poêle pendant 2 minutes.
Placer le poulet dans un plat allant au four.
Disposez les champignons dessus.
Versez dessus 2 tasses de crème chaude.
Assaisonner avec 1/4 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de paprika.
Cuire le poulet à 325° jusqu'à ce qu'il soit tendre et que la crème soit une sauce épaisse (environ 1/2 heure).
Bon servi sur du riz.
🍷 Accords Parfaits
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