Chou-fleur sauté
Le chou-fleur sauté est un dîner facile. Fait avec 1 gros chou-fleur entier, 1 1/2 bâtonnets de beurre (6 oz), du sel et du poivre noir fraîchement moulu au goût et 1 c. jus de citron, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Cuire rapidement le chou-fleur dans de l’eau bouillante salée, 4 à 6 minutes.
Bien égoutter et trancher très finement ou hacher grossièrement.
La texture sera croustillante et le centre peut être réchauffé, mais peu importe. Faire fondre le beurre dans une poêle à fond épais.
Ajouter le chou-fleur et bien mélanger à feu très, très doux jusqu'à ce que la majeure partie du beurre soit absorbée. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
Pressez dessus le jus de citron.
Très savoureux.
🍷 Accords Parfaits
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