Sautierter Blumenkohl
Sautierter Blumenkohl ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 großen ganzen Blumenkohl, 1 1/2 Stangen Butter (6 Unzen), Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer nach Geschmack und 1 TL. Zitronensaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
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Blumenkohl in kochendem Salzwasser schnell 4 bis 6 Minuten kochen.
Gut abtropfen lassen und sehr dünn schneiden oder grob hacken.
Die Textur wird knusprig und die Mitte kann durchgewärmt sein, aber das spielt keine Rolle. Butter in einer schweren Pfanne schmelzen.
Blumenkohl dazugeben und bei sehr, sehr schwacher Hitze gut schwenken, bis der größte Teil der Butter aufgesogen ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zitronensaft darüber pressen.
Sehr lecker.
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