Pommes sautées aux tranches de noix de pécan
Les pommes sautées avec des tranches de noix de pécan sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 cuillères à soupe. beurre ou margarine, 3 c. cassonade, 1/4 c. cannelle moulue, 2 délicieuses pommes rouges moyennes, épépinées et coupées en tranches de 1/2 pouce et 2/3 c. crème fouettée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Mélanger la cassonade, le beurre et la cannelle dans une grande poêle; cuire à feu moyen-vif jusqu'à ce que le beurre fonde.
Ajouter les tranches de pomme en les retournant pour bien les enrober.
Faire sauter 5 minutes ou jusqu'à tendreté.
Transférer les pommes dans une assiette de service.
Ajouter la crème et l’assaisonnement au rhum dans la poêle en remuant bien.
Porter à ébullition.
Faire bouillir 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le mélange épaississe et soit réduit à environ 2/3 tasse.
Incorporer les dattes et réduire le feu; laisser mijoter à découvert 1 minute.
Retirer du feu et incorporer les pacanes.
Disposez les tranches de pomme dans 4 bols.
Mettez la glace au milieu et versez la sauce sur les tranches de pomme.
Donne 4 portions.
🍷 Accords Parfaits
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