Faire sauter les champignons à l'ail
Les champignons sautés à l'ail sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. d'huile d'olive, 2 gousses d'ail pressées ou hachées, 2 c. thym, 1/2 c. persil frais haché et 1 lb de champignons moyens ou petits, tranchés finement, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Dans une grande poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
Ajouter l'ail, le thym et le persil et remuer brièvement.
Ne laissez pas l'ail brunir.
Augmentez le feu à vif et ajoutez les champignons.
Remuer et bien mélanger avec l'ail, le thym et le persil.
Réduire le feu à moyen.
Les champignons dégageront beaucoup d'eau.
Cuire 15 à 20 minutes jusqu'à évaporation.
Ajoutez du sel et du poivre.
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