Barcos De Salchicha Y Calabacín
Los botes de salchicha y calabacín son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 calabacines medianos (aproximadamente 2 libras), 1/4 libra de salchicha de cerdo, 1/4 c. cebolla picada, 1/2 c. queso cheddar rallado y 1/2 c. Migajas finas de galleta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Cocine los calabacines enteros en agua hirviendo con sal hasta que estén apenas tiernos (de 7 a 10 minutos).
Corte los calabacines por la mitad a lo largo, quíteles la cáscara y colóquelos en un tazón mediano; mezcla.
Cocine la salchicha y la cebolla; escurrir la grasa.
Agrega el puré de calabacín y los ingredientes restantes; reserva un poco de queso para espolvorear por encima. Vuelva a colocar la mezcla en las cáscaras de calabacín y espolvoree con el queso reservado.
Colóquelo en una fuente para hornear poco profunda y hornee a 350° durante 30 minutos.
Sirve 8.
🍷 Maridajes Perfectos
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