Bateaux de courgettes et de saucisses
Les Sausage Zucchini Boats sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 courgettes moyennes (environ 2 lb), 1/4 lb de saucisse de porc, 1/4 c. oignon haché, 1/2 c. fromage cheddar râpé et 1/2 c. de fines miettes de craquelins, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Cuire les courgettes entières dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient à peine tendres (7 à 10 minutes).
Couper les courgettes en deux dans le sens de la longueur, retirer la courge des coquilles et la mettre dans un bol moyen ; écraser.
Cuire les saucisses et l'oignon; égoutter la graisse.
Incorporer la purée de courgettes et le reste des ingrédients; réserver un peu de fromage pour saupoudrer dessus. Versez le mélange dans les coquilles de courgettes et saupoudrez du fromage réservé.
Placer dans un plat peu profond et cuire au four à 350° pendant 30 minutes.
Pour 8 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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