Jantar Salsicha-Legumes
O Jantar de Salsicha e Vegetais é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3/4 lb de linguiça polonesa, 4 batatas médias para assar, 1 pimentão verde médio, cortado em tiras, 4 cenouras médias, cortadas em tiras de 3 x 1/2 polegada e 1 lata (16 onças) de estilo francês feijão verde, escorrido, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Corte a salsicha na diagonal em fatias de 1/2 polegada.
Lave as batatas; corte em seções transversais de 1/3 de polegada.
Coloque a linguiça, as batatas e os próximos 5 ingredientes em camadas em um grande forno holandês, polvilhando cada camada de vegetais com sal e pimenta.
Adicione água e deixe ferver.
Cubra, reduza o fogo e cozinhe por 35 a 45 minutos ou até que os vegetais estejam macios.
Rende 4 a 6 porções.
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