Wurst-Gemüse-Abendessen
Das Wurst-Gemüse-Dinner ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 Pfund polnischer Wurst, 4 mittelgroßen Backkartoffeln, 1 mittelgroßen grünen Paprika, in Streifen geschnitten, 4 mittelgroßen Karotten, in 3 x 1/2-Zoll-Streifen geschnitten und 1 (16 Unzen) Dose grüner Bohnen nach französischer Art, abgetropft, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Schneiden Sie die Wurst diagonal in 1/2-Zoll-Scheiben.
Kartoffeln waschen; in 1/3-Zoll-Querschnitte schneiden.
Wurst, Kartoffeln und die nächsten 5 Zutaten der Reihe nach in einen großen holländischen Ofen geben und jede Gemüseschicht mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen.
Abdecken, Hitze reduzieren und 35 bis 45 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
Ergibt 4 bis 6 Portionen.
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