دوامات النقانق

يُمزج مزيج البسكويت مع الحليب والزبدة في وعاء كبير حتى تمتزج العجينة ثم تُوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

قسّم العجينة المبردة إلى جزأين ثم قم بطرح كل جزء على ورق الشمع إلى مستطيلات بسمك 1/8 بوصة، كل منها حوالي 10 × 7 بوصة.

على كل مستطيل، وزعي نصف كمية السجق غير المطبوخ فوق العجينة وفوق السجق نصف كمية الفلفل والبصل إذا رغبت في ذلك.

لفة بالطول في سجل.

ضع كلا الجذعين، ملفوفين، في الثلاجة حتى يصبحا قاسيين بدرجة كافية لتقطيعهما بسهولة، لمدة ساعة تقريبًا.

سخني الفرن إلى 400 درجة. نقطع كل قطعة إلى 24 شريحة رفيعة ونضعها على صينية خبز غير لاصقة.

اخبزيها لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

إزالة الدوامات من الفرن.

يعاد تسخينه للتقديم.