Sopa de Salsicha-Tortellini
Sopa de Salsicha-Tortellini é um jantar impressionante. Feito com 1 quilo de linguiça italiana, 1 cebola grande picada, 1 dente de alho prensado, 3 latas (14 onças cada) de caldo de carne e 2 latas (14 onças cada) de tomate picado, não drenado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Descarte as tripas de salsicha.
Cozinhe a linguiça, a cebola e o alho em forno holandês em fogo médio-alto, mexendo até que a linguiça se esfarele e não fique mais rosada; ralo.
Retorne a mistura para a panela.
Junte o caldo e os próximos 6 ingredientes; deixe ferver.
Reduza o calor; cozinhe por 30 minutos.
Retire a gordura.
Junte a abobrinha e o tortellini; cozinhe por 10 minutos.
Polvilhe cada porção com queijo.
Rende 10 xícaras.
🍷 Combinações Perfeitas
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