Courge turban farcie à la saucisse
La courge turban farcie à la saucisse est un dîner moyennement facile. Composé de 3 courges turban, 1 saucisse de porc en vrac, 1 c. céleri haché, 1/2 c. champignons tranchés et 1/4 c. oignon haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Coupez la tige inférieure pour que la courge soit droite.
Découpez l’extrémité supérieure du turban.
Saler légèrement à l'intérieur.
Cuire la courge; Verser le bout dans une casserole peu profonde avec une petite quantité d'eau à 375° pendant une heure ou jusqu'à tendreté.
Dans une poêle, faire revenir le saucisson et les légumes.
Bien égoutter.
Mélanger l'œuf, la crème sure et le parmesan.
Incorporer à la saucisse.
Transformez-la en courge.
Cuire encore 20 à 25 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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