Farce au rissoto aux saucisses
La farce au rissoto aux saucisses est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 3/4 lb de saucisses italiennes, boyau retiré, 3/4 c. beurre ou margarine, 1 1/2 c. oignons finement hachés, 2 gousses d'ail hachées et 3 c. riz à grains longs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Dans une poêle, cuire les saucisses; égoutter, émietter et réserver.
Dans une grande casserole, faire fondre le beurre ou la margarine.
Ajouter les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajouter le riz et remuer constamment, en enrobant jusqu'à ce que le riz soit opaque, mais brun.
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