Wurst- oder Truthahnauflauf
Wurst- oder Truthahnauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund Wurst oder 2 c. gekochte Putenstücke, 8 Stück gewürfeltes Brot, 4 Eier, 2 1/4 c. Milch und 3/4 TL. Mit trockenem Senf liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Braunwurst.
Fetten Sie eine 9 x 13 Zoll große Pfanne ein.
Legen Sie das Brot auf den Boden der Pfanne und fügen Sie dann die Wurst oder den Truthahn hinzu.
Eier, Milch und Senf verquirlen.
(Wenn Sie Truthahn verwenden, verwenden Sie 1/2 bis 3/4 Teelöffel Salbei anstelle von Senf.) Über Brot und Wurst gießen.
Mit Käse bestreuen.
Abdecken und über Nacht im Kühlschrank aufbewahren.
Am nächsten Tag Pilzsuppe mit 1/2 Tasse Milch darübergießen.
1 Stunde bei 350° backen.
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