Wurstmuffins
Wurstmuffins sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/2 Pfund Schweinswurst, Butter oder Margarine, geschmolzen, 2 c. Allzweckmehl, 1 EL. Backpulver und 1/4 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Die Wurst bei mittlerer Hitze braten, bis sie braun ist, dabei umrühren, bis sie zerbröckelt. Gut abtropfen lassen und Tropfen auffangen.
Fügen Sie Butter zum Bratenfett hinzu, um 1/4 Tasse abzumessen.
Wurst und Bratenfett beiseite stellen.
Mehl und die nächsten 3 Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel vermischen; Machen Sie eine Mulde in der Mitte der Mischung.
Ei, Milch und 1/4 Tasse übriggebliebenes Bratenfett vermischen; Gut umrühren.
Fügen Sie die flüssige Mischung zu den trockenen Zutaten hinzu und rühren Sie, bis sie feucht ist.
Käse und Wurst unterrühren.
Den Teig in die gefettete Muffinform geben und zu 3/4 füllen.
Bei 375° 18 bis 20 Minuten backen.
Muffins sofort aus der Form nehmen.
Ergibt 1 Dutzend.
🍷 Perfekte Kombinationen
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