Soufflé de Salsicha
Sausage-Grits Soufflé é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 kg de linguiça quente, 1 c. grãos rápidos, 6 a 8 ovos bem batidos, 1 1/2 xícara. leite e sal e pimenta a gosto, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Frite a linguiça até ficar cozida e dourada.
Escorra bem; reserve.
Cozinhe os grãos em um grande forno holandês de acordo com as instruções da embalagem.
Combine os ovos, o leite, o sal e a pimenta.
Misture lentamente os grãos.
Adicione a margarina e 1 1/2 xícara de queijo, mexendo até o queijo derreter.
Adicione salsicha; misture bem.
Asse em uma caçarola redonda de 3 litros a 350° por 1 a 1 1/2 horas.
Polvilhe 1/2 xícara de queijo restante por cima; volte ao forno apenas até o queijo derreter.
Serve de 10 a 12.
Ótimo!
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