Soufflé aux saucisses et aux gruaux
Le soufflé aux saucisses et au gruau est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de saucisses chaudes, 1 c. gruau rapide, 6 à 8 œufs bien battus, 1 1/2 c. lait et sel et poivre au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Faire sauter les saucisses jusqu'à ce qu'elles soient cuites et dorées.
Bien égoutter; annuler.
Cuire le gruau dans une grande cocotte selon les instructions sur l'emballage.
Mélangez les œufs, le lait, le sel et le poivre.
Incorporer lentement au gruau.
Ajouter la margarine et 1 1/2 tasse de fromage en remuant jusqu'à ce que le fromage fonde.
Ajouter la saucisse; bien mélanger.
Cuire au four dans une cocotte ronde de 3 litres à 350° pendant 1 à 1 1/2 heures.
Saupoudrer le reste de 1/2 tasse de fromage; remettre au four jusqu'à ce que le fromage fonde.
Pour 10 à 12 personnes.
Super!
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