Soufflé De Salchicha Y Sémola
El soufflé de salchicha y sémola es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de salchicha picante, 1 taza. sémola rápida, 6 a 8 huevos, bien batidos, 1 1/2 c. leche y sal y pimienta al gusto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Sofríe la salchicha hasta que esté cocida y dorada.
Escurrir bien; dejar de lado.
Cocine la sémola en una olla grande según las instrucciones del paquete.
Combine los huevos, la leche, la sal y la pimienta.
Incorpora lentamente la sémola.
Agrega la margarina y 1 1/2 tazas de queso, revolviendo hasta que el queso se derrita.
Agrega la salchicha; mezclar bien.
Hornee en una cacerola redonda de 3 cuartos a 350° durante 1 a 1 1/2 horas.
Espolvorea la 1/2 taza de queso restante encima; Regrese al horno hasta que el queso se derrita.
Sirve de 10 a 12 porciones.
¡Excelente!
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