Wurst-Ei-Käse-Auflauf
Wurst-Ei-Käse-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus gewürzten Croutons, 1 Pfund milder oder scharfer Wurst, 2 c. geriebener Cheddar-Käse, 6 Eier und 2 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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In eine gefettete 9 x 13-Pfanne die Croutons geben.
Die Wurst anbraten und abtropfen lassen. Gleichmäßig über die Croutons in der Pfanne gießen.
Eier, Milch, trockenen Senf, Salz und Pfeffer verquirlen und über die Mischung in eine Auflaufform gießen. Mit geriebenem Käse belegen.
Bei 350 °C 35 bis 40 Minuten ohne Deckel backen, bis die Oberseite anfängt zu bräunen.
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