Pain de maïs aux saucisses
Le pain de maïs et de saucisses est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de saucisses de campagne ou de petit-déjeuner, 1 gros oignon haché, 2 œufs, 2 c. babeurre et 1 c. farine tout usage tamisée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Cuire les saucisses dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Retirer la saucisse; égouttez 1/4 tasse de jus de graisse et réservez.
Faire revenir les oignons dans la poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Battre les œufs et le lait jusqu'à consistance lisse.
Incorporer le reste des ingrédients et battre jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
Incorporer les oignons et le jus de saucisse réservé.
Verser la pâte dans un moule graissé et fariné de 9 x 13 x 2 pouces.
Placer la saucisse dessus. Cuire au four préchauffé (350° à 375°) pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit ferme et doré.
Couper en carrés et servir chaud.
🍷 Accords Parfaits
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