Wurst-Maisbrot
Wurst-Maisbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Land- oder Frühstückswurst, 1 großen Zwiebel, gehackt, 2 Eiern, 2 c. Buttermilch und 1 c. Mit gesiebtem Allzweckmehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Braten Sie die Wurst in einer Pfanne, bis sie braun ist.
Wurst herausnehmen; Lassen Sie 1/4 Tasse des Fetts abtropfen und bewahren Sie es auf.
Zwiebeln in der Pfanne goldbraun anbraten.
Eier und Milch glatt rühren.
Restliche Zutaten unterrühren und schlagen, bis der Teig glatt ist.
Zwiebeln und den übriggebliebenen Bratwurst unterheben.
Den Teig in eine gefettete und bemehlte Pfanne (9 x 13 x 2 Zoll) gießen.
Wurst darauf legen. Im vorgeheizten Ofen (350° bis 375°) 25 bis 30 Minuten backen oder bis es fest und braun ist.
In Quadrate schneiden und heiß servieren.
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