Casserole de gruau de fromage et de saucisses

Portez à ébullition de l'eau salée.

Ajoutez lentement du gruau à cuisson rapide (pas instantané).

Remettre à ébullition, couvrir, réduire le feu et cuire 3 à 5 minutes en remuant de temps en temps.

Retirer du feu et ajouter le fromage; remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu. Ajouter le lait, le beurre, la sauce Worcestershire et le sel d'ail.

Bien mélanger.

Battre l'œuf dans un petit bol.

Ajouter 1 cuillère à soupe de mélange de gruau jusqu'à homogénéité et rajouter au gruau.

Verser la moitié du gruau dans un plat allant au four carré de 8 pouces, garnir d'une livre de saucisse cuite et égouttée et couvrir du reste du gruau.

Couvrir et réfrigérer 8 heures.