Casserole de saucisses pour le petit-déjeuner
La cocotte de petit-déjeuner aux saucisses est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 6 tranches de pain, garniture de croûte, beurre, 1 lb de saucisse de porc en vrac, 1 1/2 c. (6 oz après râpage) de fromage longhorn et 6 œufs battus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Retirer la croûte du pain; tartiner les tranches de pain de beurre. Placer sur un plat allant au four graissé de 13 x 9 x 2 pouces et réserver. Cuire les saucisses jusqu'à ce qu'elles soient dorées, en remuant pour les émietter.
Bien égoutter.
Verser sur des tranches de pain.
Saupoudrer de fromage.
Mélanger les œufs moitié-moitié et le sel; bien mélanger.
Verser sur le fromage.
Couvrir la cocotte et réfrigérer toute la nuit.
Sortir du réfrigérateur 15 minutes avant la cuisson. Cuire au four, à découvert, 45 minutes à 350°.
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