Wurstbohnensuppe
Sausage Bean Chowder ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Bob Evans-Wurst, 1 (1 Pfund 13 Unzen) Dose gedünsteten Tomaten, 1/2 gehackter grüner Paprika, 1 Lorbeerblatt und 1/2 TL. Mit Knoblauchsalz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
In einer Pfanne die Schweinswurst braun braten.
Fett abgießen. In einem großen Wasserkocher Kidneybohnen, Tomaten, Wasser, Zwiebeln, Lorbeerblatt, Salz, Knoblauchsalz, Thymian und Pfeffer vermischen.
Wurst hinzufügen. Zugedeckt 1 Stunde köcheln lassen.
Kartoffeln und grüne Paprika hinzufügen. Zugedeckt 15 bis 20 Minuten kochen, bis die Kartoffeln weich sind.
Lorbeerblatt entfernen.
Ergibt 8 großzügige Portionen.
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