Casserole de saucisses et de maïs
La cocotte de saucisses et de maïs est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de saucisse fumée, tranchée, 1 oignon haché, du piment ou du poivron rouge, 4 boîtes de maïs à la crème et 1 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Faire dorer les tranches de saucisse dans une grande poêle.
Ajouter l'oignon et les poivrons. Faire sauter jusqu'à tendreté.
Ajouter le maïs, le lait et les saltines broyées pour épaissir.
Vous pouvez le faire cuire sur la cuisinière, en grattant et en remuant de temps en temps pendant 1 heure.
Ou cuire au four à 325°.
Si vous utilisez des piments à la place des poivrons rouges, incorporez-les au cours de la dernière demi-heure de cuisson.
Se congèle bien.
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