Wurst- und Maisauflauf
Wurst-Mais-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund geräucherter Wurst, in Scheiben geschnitten, 1 Zwiebel, gehackt, Piment oder roter Paprika, 4 Dosen Mais in Sahneform und 1 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Aufgeschnittene Wurst in einer großen Pfanne anbraten.
Zwiebeln und Paprika hinzufügen. Sautieren, bis es weich ist.
Zum Eindicken Mais, Milch und zerstoßene Salzlake hinzufügen.
Sie können dies auf dem Herd unter gelegentlichem Schaben und Rühren 1 Stunde lang kochen.
Oder im Ofen bei 325° backen.
Wenn Sie Piment anstelle von roten Paprika verwenden, rühren Sie diese während der letzten halben Stunde der Garzeit unter.
Lässt sich gut einfrieren.
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