Soupe à la Choucroute
La soupe à la choucroute est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 1/2 c. d'eau, 4 pommes de terre moyennes, pelées et coupées en cubes, 1/2 lb de saucisse fumée (polonaise ou autre), coupée en petits morceaux, 1 boîte (16 oz) de choucroute hachée et 1 oignon moyen haché (1/2 tasse), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Dans une cocotte, porter à ébullition l'eau et les pommes de terre et cuire jusqu'à tendreté.
Ajouter la saucisse, le choucroute, l'oignon, l'ail, l'aneth et le carvi.
Remettre à ébullition.
Dans un petit bol, mélanger la crème sure et la farine.
Incorporer progressivement environ 1 tasse du mélange de soupe chaude au mélange de crème sure.
Remettez le tout dans la casserole.
Bien mélanger.
Chauffer, pas besoin de faire bouillir.
Assaisonner avec du sel et du poivre au goût.
Si vous souhaitez une saveur moins acidulée, ajoutez quelques cuillères à café de sucre.
Servir avec du pain noir ou des craquelins.
Donne 8 à 10 tasses.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire