Sauerkrautsuppe
Sauerkrautsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 1/2 c. Wasser, 4 mittelgroße Kartoffeln, geschält und gewürfelt, 1/2 Pfund geräucherte Wurst (polnisch oder anders), in kleine Stücke geschnitten, 1 (16 oz.) Dose gehacktes Sauerkraut und 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt (1/2 c.), dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
In einem Schmortopf Wasser und Kartoffeln zum Kochen bringen und weich kochen.
Wurst, Kraut, Zwiebel, Knoblauch, Dill und Kümmel hinzufügen.
Zum Kochen bringen.
In einer kleinen Schüssel Sauerrahm und Mehl vermischen.
Nach und nach etwa 1 Tasse heiße Suppenmischung in die Sauerrahmmischung einrühren.
Alles zurück in den Topf geben.
Gut vermischen.
Durchwärmen, kein Kochen erforderlich.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Wenn Sie einen weniger säuerlichen Geschmack wünschen, fügen Sie ein paar Teelöffel Zucker hinzu.
Mit dunklem Brot oder Crackern servieren.
Ergibt 8 bis 10 Tassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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