Sauerkrautsuppe
Sauerkrautsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 Pfund magerem Schweine- oder Rindfleisch ohne Knochen, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten, 3 c. Wasser, 1 c. Apfelsaft, 1 (16 oz.) Dose Tomaten, geschnitten und 1 (8 oz.) Dose Sauerkraut, abgespült und abgetropft, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Den Schmortopf mit einer Antihaftbeschichtung einsprühen.
Braunes Fleisch.
Wasser, Apfelsaft, nicht abgetropfte Tomaten, Sauerkraut, Zwiebeln, Bouillon, Pfeffer und Knoblauch einrühren.
Zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren; Abdecken und 25 Minuten köcheln lassen, oder bis das Fleisch zart ist.
Apfel einrühren und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
Ergibt 5 Portionen.
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