Name: Ensalada De Chucrut
Ingredients: 1 c. azúcar; 1 tsp. sal; 1/4 c. agua; 1/4 c. aceite; 1/2 c. vinagre; 1 pimiento verde picado; 1 cebolla mediana, cortada en aros (fina); 1 c. apio picado; 2 c. chucrut (paquete, no enlatado); pimiento (opcional); 4 to 6 trozos de madera de mezquite; 4 lb. tomates, sin corazón; 1 pimiento verde o rojo mediano (1/4 libra), cortado por la mitad y sin semillas; 2 Chiles serranos, cortados por la mitad y sin semillas (opcional); 1 cebolla morada mediana (1/2 libra), cortada en rodajas de 1/2 pulgada de grosor; 1/3 c. aceite de maíz; 1/4 c. azúcar moreno; 1 limón, en rodajas y sin semillas; 3 cloves ajo; 3 tbsp. mostaza seca inglesa; 1/4 c. vinagre de sidra; 2 tbsp. salsa inglesa; 3/4 tsp. sal; 2 tbsp. de harina

Ensalada De Chucrut

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La ensalada de chucrut es una cena impresionante. Elaborado con 1 c. azúcar, 1 cucharadita. sal, 1/4 c. agua, 1/4 c. aceite y 1/2 c. Vinagre, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.

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👨‍🍳 Instrucciones

Precalienta la parrilla a temperatura alta.

Remoje el mezquite durante 1 hora en agua para cubrirlo.

Escurrir y colocar en una fuente de aluminio.

Coloque la sartén sobre brasas en una parrilla cubierta.

Coloque los tomates, los pimientos y las cebollas en recipientes de aluminio o metal colocados sobre una rejilla en la parrilla.

Cierre la tapa de la parrilla y ahúme durante 20 minutos.

Retirar de la parrilla y enfriar.

Pelar las cebollas.

Pon los tomates, los pimientos y las cebollas en una cacerola grande. Agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego medio durante 45 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Retirar del fuego.

Rocíalo con tu carne, pescado o aves favoritas.

Rinde 1 1/2 cuartos.

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