Sauerkraut und Fleisch
Sauerkraut und Fleisch ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 qt. Sauerkraut, abgetropft und abgespült, 1 c. Wasser, 2 mittelgroße Zwiebeln, gehackt, 2 EL. Hühnerbrühe und 2 EL. Mit braunem Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Speck braun braten, abtropfen lassen.
Zwiebeln im Speckfett anbraten.
Kraut-Speck-Mischung hinzufügen. In eine 9 x 13 Zoll große Pfanne geben.
Wasser erhitzen, Zucker, Bouillon und Kümmel auflösen.
Über das Kraut gießen.
Fleisch hinzufügen.
Zugedeckt bei 350° 1 1/2 Stunden backen.
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