Sauerbraten (carne assada azeda)

Name: Sauerbraten (carne assada azeda)
Ingredients: 4 lb. carne bovina (chuck, redonda ou alcatra); 1 cebola, fatiada; 3 folha de louro; 2 tsp. especiarias

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Sauerbraten (Sour Beef Pot Roast) é um jantar fácil. Feito com 4 libras de carne bovina (mandril, redondo ou alcatra), 1 cebola fatiada, 3 folhas de louro e 2 colheres de chá. especiarias, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.

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#Jantar

📊 Resumo

Dificuldade Easy

🛒 Ingredientes

4 lb. carne bovina (chuck, redonda ou alcatra)

1 cebola, fatiada

3 folha de louro

2 tsp. especiarias

👨‍🍳 Modo de preparo

Coloque a carne, o vinagre, os temperos e a cebola em uma tigela e leve à geladeira durante a noite, por mais tempo, se necessário.

Coloque na panela de ferro e doure a carne por todos os lados.

Enquanto isso, coe o vinagre e a água e despeje sobre o assado marrom e continue cozinhando da mesma forma que o assado (2 a 3 horas). Retire a carne e mantenha-a aquecida.

Adicione passas e gengibre em 8 potes de líquido.

Gingersnaps vai engrossar o molho.

Adicione mais biscoitos se quiser um molho mais espesso.

Fatie a carne e sirva com o molho. Rolinhos de batata ou macarrão e repolho roxo.