Sauerbraten (carne asada agria)

Name: Sauerbraten (carne asada agria)
Ingredients: 4 lb. carne de res (mordaza, lomo o grupa); 1 cebolla, en rodajas; 3 hoja de laurel; 2 tsp. especias

👁️ 2 vistas

Sauerbraten (carne asada agria) es una cena fácil. Elaborado con 4 libras de carne de res (mordaza, lomo o rabadilla), 1 cebolla en rodajas, 3 hojas de laurel y 2 cucharaditas. especias, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 valoraciones)

⬇️ Ir a la receta

#Cena

📊 Resumen

Dificultad Easy

🛒 Ingredientes

4 lb. carne de res (mordaza, lomo o grupa)

1 cebolla, en rodajas

3 hoja de laurel

2 tsp. especias

👨‍🍳 Instrucciones

Coloque la carne, el vinagre, las especias y la cebolla en un tazón y refrigere durante la noche, o más tiempo si es necesario.

Coloque en una olla de hierro y dore la carne por todos lados.

Mientras tanto, cuele el vinagre y el agua y vierta sobre el asado dorado y proceda a cocinar igual que el asado (de 2 a 3 horas). Saque la carne y manténgala caliente.

Agregue las pasas y las galletas de jengibre al líquido de 8 ollas.

Las galletas de jengibre espesarán la salsa.

Agregue más galletas si desea una salsa más espesa.

Cortar la carne y servir con la salsa. Rollitos o fideos de patata y col lombarda.