Sauerbraten
Sauerbraten ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 bis 5 Pfund Schmorbraten, Wasser, 3/4 c. Malzessig, 2 TL. Salz und 3 EL. Mit festem braunem Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Braunes Fleisch im schweren Kessel.
Fett abtropfen lassen.
Fleisch auf den Rost legen.
3/4 Tasse Wasser hinzufügen und abdecken.
1 Stunde köcheln lassen.
Fleisch herausnehmen, in 1/2 Zoll dicke Scheiben schneiden; Zurück zum Wasserkocher.
Bringen Sie 3/4 Tasse Wasser und die restlichen Zutaten außer Mehl zum Kochen.
Über das Fleisch gießen.
Abdecken und ca. 1 1/2 Stunden köcheln lassen, bis es weich ist.
Bei Bedarf Wasser hinzufügen.
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