Sauerbraten
Sauerbraten est un dîner moyennement facile. À base de bœuf (haut de surlonge de côte croisée ou rond inférieur), 1 c. sel, 4 c. sucre, 12 clous de girofle et 6 feuilles de laurier, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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👨🍳 Instructions
Placer la viande dans un pot suffisamment grand pour couvrir de liquide.
Couvrir du mélange suivant : 1 part de vinaigre pour 3 parts d'eau, puis ajouter tous les autres ingrédients.
Au bout de 2 ou 3 jours, égouttez la viande.
🍷 Accords Parfaits
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