Leckere Shortribs
Saucy Shortribs ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund kurzen Rippchen (3 Zoll lang), 4 bis 5 Frühlingszwiebeln, 1 EL. Sesamsamen, 6 EL. Sojasauce und 3 Knoblauchzehen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Die Rippen auf beiden Seiten etwa 1/3 nach unten einritzen.
Nicht ganz durchschneiden.
Geben Sie die Rippchen in einen schweren Kessel.
Den Knoblauch zur Sojasauce hinzufügen.
In einen Wasserkocher geben und so viel Wasser hinzufügen, dass die Rippchen zu 3/4 bedeckt sind.
Frühlingszwiebeln (gehackt) hinzufügen.
Die Samen kurz in Salz rösten, bis sie rund und braun sind. zu den Rippen hinzufügen.
Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren und köcheln lassen.
Abdecken und 2 Stunden kochen lassen.
Mit gekochtem Reis servieren.
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