Albóndigas picantes
Las albóndigas con salsa son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de carne molida, 2/3 c. queso parmesano, 1/2 c. pan rallado seco, 1/2 c. leche y 1 huevo ligeramente batido, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Forma 20 albóndigas.
Dorar bien en 2 cucharadas de aceite vegetal.
Escurrir el exceso de grasa.
Espolvorea las albóndigas con 1 cucharada de harina; revuelva suavemente para cubrir.
Combine 1 lata (28 onzas) de tomates, cortados en trozos pequeños, 1/2 taza de salsa Heinz 57 y 1/2 cucharadita de sal.
Vierta sobre las albóndigas.
Cocine a fuego lento, sin tapar, durante 25 minutos o hasta obtener la consistencia deseada.
Revuelva de vez en cuando.
Sirva sobre los fideos.
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