Hamburguesas picantes

Aproximadamente 20 minutos antes de servir, en un tazón mediano, mezcle bien la carne molida, 1/2 taza de salsa marinara, el pan rallado, la sal y la pimienta.

Forme 8 hamburguesas.

En una sartén de 12 pulgadas a fuego medio-alto, en aceite para ensalada caliente, cocine las hamburguesas hasta que estén bien doradas por ambos lados. Escurrir sobre toallas de papel.

Vierta la grasa de la sartén. Regrese la carne a la sartén y vierta la salsa restante sobre la carne. Calentar hasta que hierva.

Reduzca el fuego a bajo. Cubra y cocine a fuego lento durante 5 minutos.

Rinde 8 porciones.