البرغر بذيء

قبل حوالي 20 دقيقة من التقديم، في وعاء متوسط، اخلطي جيدًا اللحم المفروم مع نصف كوب من صلصة المارينارا وفتات الخبز والملح والفلفل.

شكليها إلى 8 أقراص.

في مقلاة مقاس 12 بوصة على نار متوسطة إلى عالية، في زيت السلطة الساخن، اطهي الفطائر حتى تكتسب اللون البني جيدًا من كلا الجانبين. استنزاف على المناشف الورقية.

صب المرق من المقلاة. أعيدي اللحم إلى المقلاة واسكبي ما تبقى من الصلصة فوق اللحم. الحرارة حتى الغليان.

خفض الحرارة إلى منخفضة. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.

يجعل 8 حصص.