Brouillage au jambon et aux œufs du samedi
Le jambon et les œufs brouillés du samedi sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. jambon cuit coupé en morceaux, 2 c. beurre ou margarine, 1 (3 oz) paquet. fromage à la crème, ramolli, 1/3 c. du lait et 5 œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélanger le jambon et le beurre dans un plat rond de 8 pouces recouvert de papier ciré.
Cuire à puissance élevée 2 à 3 minutes; remuer une fois.
Mélanger le fromage à la crème et le lait; incorporer les œufs, le sel et le poivre.
Ajouter au jambon. Cuire à couvert à feu moyen pendant 5 à 6 minutes ou jusqu'à ce que les œufs soient presque pris.
Remuer deux fois.
Laisser reposer à couvert 3 minutes avant de servir.
Pour 4 personnes.
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