Name: Sandys würzige Ohren
Ingredients: 2 Hühnerbrühwürfel; 1 lb. Schachtel Orechiette (kleine Ohren; DeCecco stellt sie her und ist in den meisten Supermärkten zu finden); 3 to 4 großer gelber Sommerkürbis, in mundgerechte Stücke geschnitten; 1 1/2 c. gefrorene Erbsen (etwas auftauen); 2 tbsp. Olivenöl; mehrere Minzblätter, gehackt (zum Anbraten) und einige ganz (zum Garnieren); frische Petersilie oder getrocknet (falls erforderlich); frisches Basilikum oder getrocknet (wenn nötig); Knoblauchpulver; Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack; frische Jersey-Tomaten, gehackt und gekühlt

Sandys würzige Ohren

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Sandy'S Spicy Ears ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Hühnerbrühwürfeln, 1 Pfund Orechiette (kleine Ohren; Dececco stellt sie her und ist in den meisten Supermärkten erhältlich), 3 bis 4 großen gelben Sommerkürbissen, in mundgerechte Stücke geschnitten, 1 1/2 c. gefrorene Erbsen (etwas auftauen) und 2 EL. Mit Olivenöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.