Name: 桑迪的辣耳朵
Ingredients: 2 鸡汤块; 1 lb. 盒装 Orechiette（小耳朵；DeCecco 生产并在大多数超市都有售）; 3 to 4 大的黄色西葫芦，切成一口大小的块; 1 1/2 c. 冷冻豌豆（稍微解冻）; 2 tbsp. 橄榄油; 几片薄荷叶，切碎（用于炒）和一些整片（用于装饰）; 新鲜欧芹或干欧芹（如果必须的话）; 新鲜罗勒或干罗勒（如果必须的话）; 大蒜粉; 盐和黑胡椒调味; 新鲜泽西番茄，切碎并冷藏